Sandwicher

Frem til 16:00

Kyllingsandwich

Grillet kyllingfilet servert på smørstekt surdeigsbrød, aioli, Vestfoldsalat, pesto, syltet rødløk, bacon, 38 mnd lagret Parmigiano – Reggiano. (H, M, E, SV, N)

305,-

Skagensandwich

Skagenrøre med reker, rogn, rødløk, dill, rømme og majones servert på ristet surdeigsbrød med salat, fennikel og reddik. (H, M, E, Sl, SK)

339,-

Hele Dagen

Serveres hele dagen

Cajun Biffpasta

Kremet spagetti med cajun krydret indrefilet av storfe toppet med pesto, søt paprika, vårløk, semitørket tomater og , 38 mnd lagret Parmigiano – Reggian.
(H, N, M, SN)

339,-

Skalldyrspasta

Bucatinipasta vendt i en kremet skalldyrsaus med vongoleskjell, reker, grillet scampi og chiliolje. (M, H, SK, SV, B)

349,-

Pasta Bolognese

Langtidskokt bolognese av storfekjøtt med tagliatelle og. Toppet med kremet Stracciatella og rosmarin. (H, E, M, SL)

295,-

Steinsopp & Trøffelpasta

Cappelli pasta fylt med steinsopp. Toppet med trøffelsaus, parmesanskum, pistasjnøtter og gressløk. (H,E,M,N)

325,-

Blomkål (vegetar)

Ovnsbakt blomkål med smørstekte grønne erter, syltet delikatesseløk, macademianøtter, jordskokkchips og smørsaus. (M, N, SV)

295,-

Cæsarsalat

Romano vendt i cæsardressing, marinert kylling, semitørket tomat, rødløk, bacon, , 38 mnd lagret Parmigiano – Reggiano og krutonger. (H, M, E, SN, F)

310,-

Scampisalat   

Panestekte MSC- sertifisert scampi, marinert med chili og ingefær. Servert på en frisk salat med rødløk, vårløk, paprika, mango og sesamfrø. Vendt i en hoisin og soya vinaigrette. (H, SK, SO, SE, SV)

305,-

Briochebrød med pisket smør

Penslet med smør, timian og honning. Toppet med Læsø salt. (H, M, E)

89,-

Braisert oksekjake

Langtids braisert oksekjake i rødvinskraft, smørstekt fransk mini gulrot, jordskokkchips og potetpuré tilsmakt med confitert hvitløk og comté. (H, M, SV)

355,-

Paparazzi smash burger

150 gram kvernet høyrygg av storfe med to skiver smeltet cheddar servert i et luftig briochebrød med klassisk burgerdressing, salat, syltet agurk, løk og ketchup. Serveres med pommes frites (bytt til Parmasan frites for +20,-). (H,M,E,SN,SV)

345,-

Trøffelburger

150 gram kvernet høyrygg av storfe servert i et luftig briochebrød med cheddar, bacon, trøffelaioli, salat og rødløkskompott. Serveres med pommes frites (bytt til Parmasan frites for +20,-). (H, M, E)

355,-

Umami Special  

150 gram kvernet høyrygg av storfe servert i et luftig briochebrød med cheddar, karamellisert løk sopp, japansk majones tilsmakt med Dijon og soya, crispy sjalottløk og chilimajones med pommes frites (bytt til Parmasan frites for +20,-).
(H, M, E, SO, SN)

365,-

Ekstra burgerkjøtt med ost 150g

90,-

Pommes frites

85,-

Parmasan frites

Pommes frites med parmasan, hvitløk og persille.

105,-

Aioli
Trøffelaioli
Chilimajones

42,-
42,-
42,-

Dessert

Sjokoladefondant

Serveres med vaniljeis, crumble og gel (kan tilbys glutenfri). (H, M, E)

225,-

Ostetallerken

Et utvalg av fire modne oster, søt marmelade, karamelliserte valnøtter og nøttekjeks. (M, H, VA, N)

325,-

Husets Is

Vaniljeis, jordbæris, sjokoladeis. (M)

185,-

Crème Brûlée

Lun crème brûlée med vaniljeis tilsmakt med skogsbær og brent hvitsjokolade. (M, E)

210,-

Petit Four

Tre små søte fristelser. (E, M, N)

135,-

Sticky toffee pudding

Lun daddelkake servert med karamellisert toffeesaus og vaniljeis. (H,M,E)

189,-

Petit Four

Tre små søte fristelser. (E, M, N)

135,-