Tilbud (16:00 – 22:00)
5 - RETTER
Hvit Aspargessuppe
Aspargessuppe laget på hvite tyske asparges med smørstekte asparges og ramsløksolje.
Laks
Carpaccio av laks, ørret rogn, yuzugel, syltet delikatesseløk, dillolje, gochujangglaze, gressløk, khatifi crisp.
Kveite
Ovnsbakt kveite med smørstekte grønne og hvite asparges, spinat, syltet delikatesseløk, valnøtter, ørretrogn, ramsløksolje og blåskjellsaus.
Lam
Ytrefilet av lamb vendt i persille crisp, gulrotpuré, saltbakt delikatesseløk, edamamebønner, hjertesalat vendt i Chardonnay glaze, bubu arare crisp, ramsløkchips og morkel saus.
Husets is
Grand Cru Vaniljeis, bringebæris, sjokoladeis.