6-retterstilbud (Fra 16:00)

Kalix Løyrom

Servert på smørstekt røstipotet, 12 timer hengt rømme, rødløk og gressløk.
(M, F, SV)

Biff Tataki

Lett grillet indrefilet av storfe vendt i sesamfrø og toppet med finsnittet vårløk. Serveres med japansk majones smaksatt med Dijon sennep, sprø potetsticks, aromatisk gressløkolje og ponzusaus.
(SO,SE, E, SV)

Sjøkrepshale

Yakitorigrillet sjøkrepshale med sjøkreps bisque, fennikelmarmelade og syltet gulrot.
(M, SK, SV)

Skrei

Ovnsbakt Skrei fra lofoten med smørstekt brokkolini, syltet knutekål, reddik, petit pois, pepperrotkrem, lakserogn, krisp og en fyldig smørsaus tilsmakt med Pernod og fennikel.
(F,M, H, E, SV)

And

Rosastekt and fra Gårdsand, sellerirotpurè, crosnerot, grillet delikatesseløk, syltetløk, gressløk og rødvinssaus.
(M SV)

Husets Is

Vaniljeis, jordbæris, sjokoladeis.
(M)