Hummerbisque

Kremet hummerbisque med hummerhale, syltet rettich, galangalechili olje

Torsk

Ovnsbakt torsk med karamellisert blomkålpuré, ristet blomkål, spinat, syltet delikatesseløk, sandefjordsaus tilsmakt med ørretrogn og dillolje

Eller

Dåhjort

Flatbiff av dåhjort, karamellisert løkpuré, saltbakte rødbeter toppet med crispy ris, solbærgel og fløtesaus tilsmakt med brunost. Servert med potetkrokett fylt med comté

Sjokoladefondant

Sjokoladefondant med Grand Cru vaniljeis, crumble og gel (kan tilbys glutenfri)

3-retter: 789,-

Vinpakke: 469,-